こんばんは。
商品紹介コンテンツの場合は、文字を入れないようにします。
というのも、スマホを意識しているのが強いのですが、PCではよく見えても、スマホにすると、おっしゃる通りよく見えなくなります。ECサイトのスマホ購入率はとても高く、アマゾンは公開されていませんし、セラーも現段階では見ることができませんが、少なく見積もって5割はスマホかと思います。そのくらいアマゾンのスマホアプリは使いやすい。
https://www.amazon.co.jp/dp/B018KGW058ここはとてもいい例だと思いますが、TOPこそ文字を入れていますが、これは雰囲気だけ伝われば良いと割り切っているようにも見えます。
しかしながら、その下部の画像に関しては、画像は一切入れずに、テキストは外に出しています。SEO対策と、スマホ対策と、この商品のターゲットが読みたそうなコンテンツ(読み物)を用意していて、非常に良い構成になっていると感じます。すべての商品で、同じテンプレートを使い回し、部分的に変更しているところも、コストを削減しつつ、統一感を出しながら、きちんと個別対応できています。スマホでもとても見やすいです。